| DATE : | ||
| NOM : | Prénom : | |
| ENTREPRISE : | ||
| DATE D'EMBAUCHE : | DATE DE SORTIE : | DUREE D'EXPOSITION : |
| ACTIVITES Evaluation : 0 = néant 1 = occasionnel 2 = fréquent 3 = permanent |
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| Evaluation | Evaluation | ||||
| Réceptionne et prépare les matières premières | Contrôle de la qualité | ||||
| Prépare la pâte | Conditionne les biscottes | ||||
| Transfère la pâte à la diviseuse | Met en carton et palettise | ||||
| Surveille du boulage de la chambre de fermentation, du façonnage, du four | Règle les machines | ||||
| Transfère les pains sur des chariots | Nettoie le poste de travail | ||||
| Met les pains dans la trancheuse | |||||
| Surveille le passage au gril | |||||
| CONDITIONS DE TRAVAIL Entourer l'item adéquat |
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| Horaires | Journée Nuit Alternés : 2X8 3X8 Autres | ||||
| Contraintes organisationnelles et relationnelles | Dépassement d'horaire Rythme imposé Relations collègues Relations hiérarchie | ||||
| Bruit | Oui | ||||
| Ambiance thermique | Chambre frigorifique Chaleur | ||||
| Travail en air et espace contrôlé | Climatisation Humidité en étuve et chambre de ressuage | ||||
| Contrainte visuelle | Ecran de contrôle Vigilance visuelle au contrôle qualité | ||||
| Conduite | Chariot automoteur transpalette autoporté | ||||
| Autres | Poussières | ||||
| RISQUES LIES AUX ACTIVITES Evaluation : 0 = néant 1 = occasionnel 2 = fréquent 3 = permanent 4 = surveillance médicale renforcée |
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| Liés à une maladie professionnelle et/ou SMR | Evaluation | MPI | Risques autres | Evaluation | |
| Travail de nuit | Coupures (cutter) Chutes | ||||
| Horaires alternés | Charge mentale contrôle qualité | ||||
| Bruit | Station debout : insuffisance veineuse | ||||
| Affections périarticulaires | 57 | Contraintes posturales | |||
| Enzymes | 63 | Brûlures | |||
| Lésions eczématiformes | 65 | ||||
| Rhinites et asthme | 66 | ||||
| Pneumopathies d'hypersensibilité | 66 bis | ||||
| Affections rachis vibrations | 97 | ||||
| PROTECTIONS INDIVIDUELLES ET COLLECTIVES Fréquence d'utilisation : 1 = occasionnellement 2 = fréquemment 3 = en permanence |
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| Type | Disponible | Utilisé | Fréquence d'utilisation | ||
| Masque | |||||
| Vêtements de travail | |||||
| Gants | |||||
| Protection auditive | |||||
| Chaussures de sécurité | |||||
| Isolation phonique | |||||
| Mécanisation des tâches | |||||
| Automatisation du transfert de la farine | |||||
| Ventilation | |||||
| Autres | |||||
| SURVEILLANCE MEDICALE LIEE AUX RISQUES | |||||
| Examens complémentaires | Réglementaire = R Conseillé = C |
Oui | Fréquence | ||
| Radiographie pulmonaire | C | ||||
| Spirométrie | C | ||||
| Audiogramme | R | ||||
| Examen de la vision | C | ||||
| Vaccinations | |||||
| BCG | C | ||||
| DTPolio | C | ||||
| Hépatite A | C | ||||
| ACTIVITES DE TIERS TEMPS | |||||
| Sonométrie : | Ambiance lumineuse : | ||||
| Prélèvements atmosphériques : | Autres : | ||||
| AUTEURS : Catherine Vollet (médecin du travail), Béatrice Muller (médecin du travail), Dominica Feron (médecin du travail) (Médecine du travail Durance Luberon) (84) D'APRES LA fiche d'activité professionnelle Bossons Futé n°65 : Ouvrier de biscotterie DATE DE CREATION : Avril 2004 DERNIERE MISE A JOUR : Avril 2004 |
