Ouvrier du souk de céréales (Maroc)

FICHE BOSSONS FUTE N° 462

ROME : D1106    ; CITP-08 : 5211

ROME : N1105    ; CITP-08 : 9333

1. INTITULES SYNONYMES OU APPARENTES 

Marchand de céréales, vendeur de céréales, manutentionnaire de céréales, chargeur- déchargeur de céréales, nettoyeur (se) de grains, meunier.

2. DEFINITION

Les ouvriers du souk de céréales assurent toutes les étapes de commercialisation des céréales (blé, mais, seigle, orge …) et des légumineuses (haricots secs, lentilles, fèves sèches…) destinées aux besoins des marchés locaux et des ménages.

3. FORMATION - QULAIFICATION

 Apprentissage sur le tas auprès d’une personne expérimentée, souvent de père en fils (commerce familial)

4. ACTIVITE PRINCIPALE

4.1. LIEU D'ACTIVITE

4.2. DESCRIPTION DE L'ACTIVITE 

La principale activité du marché est la commercialisation des grains de céréales (blé, orge, maïs, etc.). Le travail comporte plusieurs taches :

L'activité nécessite également d'assurer l'entretien et l'hygiène des magasins et des lieux de travail.

4.3. MACHINES ET OUTILS UTILISES 

 4.4. PRODUITS UTILISES  

4.5. PUBLIC ET RELATIONS SOCIALES 

4.6. EXIGENCES PARTICULIERES 

4.7. TRAVAILLEURS HANDICAPES 

5. ACTIVITES POUVANT ÊTRE ASSOCIEES 

6. DANGERS 

6.1. ACCIDENTS DU TRAVAIL

6.2. AMBIANCES ET CONTRAINTES PHYSIQUES

6.3. AGENTS CHIMIQUES

6.4. AGENTS BIOLOGIQUES

6.5. CONTRAINTES ORGANISATIONNELLES ET RELATIONNELLES

 7. RISQUES POUR LA SANTE

7.1. MALADIES PROFESSIONNELLES (Tableaux marocains)

7.2. AUTRES MALADIES LIEES A L’ACTIVITE PROFESSIONNELLE

8. SURVEILLANCE MEDICALE

8.1. REGLEMENTATION

8.2. CONTENU

8.2.1. VISITE MEDICALE

8.2.2. EXAMENS COMPLEMENTAIRES

8.2.3. VACCINATIONS

8.4. SUIVI POST PROFESSIONNEL

8.5. DOSSIER MEDICAL

Un dossier médical serait nécessaire

9. NUISANCES POUR L'ENVIRONNEMENT EXTERIEUR

10. ACTIONS PREVENTIVES

10.1. INDICATEURS D'AMBIANCE ET METROLOGIE

10.2. PREVENTION COLLECTIVE

10.2.1. TECHNIQUE

10.2.2. ORGANISATIONNELLE

10.3. PREVENTION INDIVIDUELLE

10.4. FORMATION - INFORMATION – SENSIBILISATION

 11. REGLEMENTATION

11.1. TEXTES LEGISLATIFS ET REGLEMENTAIRES

11.1.1. TEXTES INTERNATIONAUX

11.1.2. TEXTES MAROCAINS

11.2.  NORMES MAROCAINES

11.3. CONVENTIONS COLLECTIVES

12. BIBLIOGRAPHIE

 13. ADRESSES UTILES

 REDACTION